“O Restaurante Mundet Factory do Participante no MasterChef Portugal 2014, Chef João Macedo” por Rosa Song

Mundet Factory é, como o próprio nome indica: uma fábrica de sabores do mundo, um local onde a magia acontece em todos os níveis e a experiência gastronómica torna-se numa experiência sensorial em que todos os sentidos são despertados, seja através do serviço provido ou mesmo no percurso até ao espaço.

Os Novos Parceiros da Revista P´rá Mesa!

E os Vouchers de Desconto vieram para ficar!

Os Novos Autores da Revista P´rá Mesa!

Anthony Bourdain afirmava que “comida é tudo o que somos” e eu cá concordo a 101%!

"13 Sugestões para festejar o Carnaval 2022" por Mónica Rebelo

Embora não seja um feriado obrigatório, o Governo decidiu conceder tolerância de ponto no próximo dia 1 de março, dia de Carnaval, aos trabalhadores que exercem funções públicas nos serviços de administração direta do Estado, centrais ou desconcentrados, e institutos públicos, por isso marque na sua agenda as propostas de hoje para os próximos dias e festeje em segurança! 

"Boca Maldita Restaurante - Prado, Vila Verde (Braga)" por Maria Delfina Gama

Situado na Praia Fluvial do Faial em Prado a 9km de Vila Verde e a 10 km da cidade de Braga é o local ideal para um dia bem passado em Família e para todos os que praticam desportos ao ar livre. Esta praia fluvial é sobejamente conhecida através de todos os meios de comunicação em virtude de ser o local onde nasceram muitos dos nossos campeões entre os quais o velocista Emanuel Silva na modalidade de canoagem.

"Loureiro" por Miguel Boieiro

É lendária a fama do louro que continua a adubar histórias adoráveis. Desde muito jovem leio avidamente as séries de banda desenhada de “Astérix, o Gaulês”.

"Bolo de Azeite" por Ana G. Neves

Esta receita passou de geração em geração…

Chef Elísio Bernardes Embaixador Nacional da Chefs Sans Frontieres

Depois de um 2021 repleto de grandes desafios e de distinções internacionais de relevo, o Chef Elísio Bernardes acaba de ser confirmado como Embaixador da organização Chefs Sans Frontieres em território nacional

"3ª parte… enfim, arábias, árabes, arabescos…" por Miguel Boieiro

Continuação!

“Saudades!!” por Pedro Lima

 

Ainda sinto a falta...

"Receita de Abóbora Manteiga Hasselback" por Lobélia Baptista

Quando ouvimos a palavra hasselback, o que nos vem à memória, são as batatas com o mesmo nome. Receita Sueca, que consiste em fatiar as batatas em harmónio e assá-las com manteiga. É o clássico. Mas esta técnica de fatiar alimentos pode ser utilizada noutros legumes, e até em frutas. Depois fazemos a receita salgada como a original ou doce, pondo já a nossa imaginação a trabalhar.

"J & G Villas Alojamento Local" por Maria Delfina Gama

Acho essencial falar-se também de alojamentos e parceiros muito importantes para o meu setor, e, por isso mesmo, hoje trata-se de um novo alojamento local, propriedade de quem, como eu, acredita num futuro brilhante do turismo!

"Tomateiro" por Miguel Boieiro

Assisti, no canal televisivo “Discovery”, a uma interessante reportagem sobre a maior fábrica de concentrado de tomate da Europa, sita algures na Inglaterra.

"Trança Inglesa" por Cristina Ramos

O frio condiz com a vontade de ir para a cozinha fazer bolos ou  amassar o pão e esta receita dá-nos a possibilidade de passar uma tarde de inverno tradicional. 

"Menu Especial Dia de São Valentim" por Mónica Rebelo

Neste artigo vai encontrar 2 histórias insólitas de amor, bem como 3 receitas que aquecem o coração para logo mais com a sua cara metade: está à espera de quê?!

"2ª parte - … Até à luxúria das Arábias" por Miguel Boieiro

 Continuação!

"14 Pedidos de Casamento Surpreendentes" por Mónica Rebelo

Gosta de surpresas? O dia 14 de fevereiro está a chegar! Qual o seu Pedido de Casamento perfeito? Conte-me tudo nos comentários!

"Bolo de Banana Invertido com Gengibre e Canela" por Mónica Rebelo

Fazer da alimentação um ritual de prazer é desde logo um modo de vida, seja ele um ato social entre amigos ou colegas de trabalho ou um agradável momento a dois!

"A Tasca da Joana em Marco de Canaveses" por Maria Delfina Gama

 

A Tasca da Joana abriu em seguimento “a uma conversa em Família de abrir um espaço para receber a Família, Amigos e Conhecidos”.

"Videira" por Miguel Boieiro

O vizinho Luís era salineiro. Em 1958, os salineiros fizeram uma greve para obterem melhores condições de trabalho e de salário. Os patrões não gostaram e o governo também não. A polícia política invadiu as ruas da vila e o vizinho Luís foi preso. 

"Tarte Fechada de Alheira e Vegetais" por Ana G. Neves

Tempo frio e tartes combinam na perfeição, não acham?

Virgílio Nogueiro Gomes em Entrevista à Revista P´rá Mesa

Lançamento Oficial do Livro À Portuguesa: Receitas em Livros Estrangeiros até 1900

"Dos míticos paradeiros greco-latinos à luxúria das Arábias" por Miguel Boieiro

Primeira parte de uma Viagem de Cruzeiro ao Dubai em plena pandemia!

“Novas regras para venda de comida nos bares das escolas” por Sandrina Martins

Acabou-se o que era doce!

"Recordemos a primeira sobremesa do ano: uma Pavlova" por Lobélia Baptista

Para este dia, tinha de ser uma sobremesa crocante por fora, macia por dentro, com abundante creme e cheio de frutos vermelhos com cores fortes e bonitas.

"Restaurante O Gafanhoto na Vila da Ericeira" por Maria Delfina Gama

Família & Tradição

"Oliveira" por Miguel Boieiro

No tempo em que os vegetais falavam, as árvores reuniram-se em assembleia para eleger a sua rainha. Após longa discussão, todos concordaram em escolher a oliveira. Todavia, esta recusou o honroso cargo, argumentando que a sua nobre missão em prol do bem da humanidade era por demais importante, não podendo desperdiçar o seu tempo em ocupações de governo.

Quer ganhar uma Caixa Romântica recheada de deliciosos Brigadeiros e uma Rosa para surpreender alguém? (passatempo finalizado)

 Vamos espalhar o amor?