"Bolinhos de Canela" por Cristina Ramos

Simples e saborosos, quem não gosta de um bolinho de canela a acompanhar o chá? 

Esta receita é para aquelas tardes de frio na companhia do seu livro preferido.

 

RECEITAS NA CATEGORIA DE SNACKS E LANCHES:

Bolinhos de Canela

Ingredientes:

• 125 g de manteiga

• 300gr farinha de trigo

• 100gr açúcar

• 1 ovo

• Canela e açúcar q.b. (a gosto)

 Confeção:

1. Com a batedeira, bata o açúcar com o ovo até ficar uma mistura esbranquiçada. Acrescente a manteiga amolecida e bata mais um pouco. Nesta altura convém trocar as varas da batedeira pelas de bater massas grossas (em espiral) e vá acrescentando a farinha aos poucos. Deve bater até ter uma mistura homogenia. 
2. Vai ficar com um aspecto areado, é mesmo assim, agora terá que moldar pequenas bolas com as mãos, e passa-las na canela (se quiser pode misturar um pouco de açúcar).
3. Disponha-as num tabuleiro untado e enfarinhado.
4. Vai ao forno a 180º durante 20 minutos. Deu para cerca de 25 bolinhos.

 

Bom apetite!

                                                    (receita da autoria de Cristina do Blog Coisas de Feltro)