Zona 2 é um
restaurante de passagem obrigatória para todos os que gostam da boa comida
tradicional, não fosse o Chef Mimoso um “expert” na boa confeção com quem tive o prazer de trabalhar cerca
de dois anos assim como com a Esposa Marisa.
Comida tradicional a preços muito acessíveis com um atendimento extremamente personalizado e célere. Pessoas de muito bom trato e trabalhadoras para quem o bem servir é primordial diariamente.
Este localiza-se na Rua Empresarial lot2 2510-752 Óbidos, cerca de uma hora de Lisboa e a dez minutos do centro de Óbidos de carro, onde existe facilidade de estacionamento.
Em que momento decidiram abraçar este projeto? E porquê?
Decidimos abraçar este projeto em 2016 por amor e paixão a
esta área.
Como desenvolveram e ganharam a paixão que vemos pela vossa atividade?
Desde cedo que comecei a
trabalhar na cozinha, posteriormente, tirei a especialização, e cada vez mais, gostando de poder servir os
outros e ver a satisfação dos clientes.
Eu sei que trabalharam por
conta d`outrem durante anos, antes disso já tinham trabalhado por conta própria
ou é a primeira vez com este projeto?
Como casal é a primeira vez, mas
eu já tinha tido um restaurante há alguns anos por conta própria.
O que os levou a escolher esta localização?
Uma oportunidade que surgiu na
altura, é uma excelente localização, tanto para o trabalho como para a
residência.
Podemos considerar que com este projeto começaram do zero?
Sim, a parte do café já
funcionava, o restaurante em si estava fechado há vários anos.
Quais foram as maiores dificuldades que encontraram ao lançarem-se neste negócio?
Aprender a trabalhar em casal pois, acabada de ser mãe, nem sempre tinha tempo para tudo e, principalmente, o facto de ter de ir
devagarinho para conquistar os Clientes, o que não foi fácil na altura, mas com
amor e dedicação conseguimos alcançar a vitória através deles.
Tal como aconteceu comigo, conseguiram fidelizar os Clientes de uma forma rápida e quais os ingredientes para isso?
Amor e dedicação em tudo o que
nos propomos a fazer.
Desde a abertura, quais foram as maiores dificuldades com que se depararam?
A fase da covid-19: vou confessar que não foi muito fácil, mas mais uma vez conseguimos, unidos, dar a volta por cima.
O que gostariam de ver mudado
na restauração?
O valor e o respeito pela
profissão.
Sei que fazem eventos? Qual a capacidade para lugares sentados?
Sim, fazemos, temos capacidade para 80 pessoas.
Têm serviço de “take away” e entregas ao domicílio?
Só dispomos de serviço de “take away”.
Zona 2 De Mimoso
918 822 575
marisaigomes@hotmail.com
Rua Empresarial Lot2 – Óbidos -
Portugal
Visitem e deem-me “feedback”
da Vossa experiência nesta zona de
Portugal.
(texto da autoria de Maria Delfina Gama)
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