"2 Receitas HALLOWEEN 2022" por Mónica Rebelo

 👻Doçura ou travessura? Feliz Halloween!🎃

Prepare-se para comer o... 

creme de abóbora mais assustador... 

para logo de seguida se deliciar, meu caro leitor, com a... 

torta de abóbora mais horrorosa... 

BOO!!

Mas prepare-se também para rever, hoje à noite, um dos filmes mais icónicos e alusivos ao Halloween, enquanto se delicia com as minhas 2 propostas de receitas mais fantasmagóricas e horríveis de sempre descritas mais abaixo, boa ideia??

«“Os Caça–Fantasmas” é um dos filmes mais icônicos da década de 80 (juntamente com vários outros, vale lembrar), resultando em duas sequências (“Os Caça–Fantasmas 2”, em 1989, e “Ghostbusters – Mais Além”, que está prevista para ser lançada em novembro de 2021), um reboot em 2016 (“Caça–Fantasmas”) e duas séries animadas. A franquia também rendeu uma vasta gama de brinquedos: playmobil com temática do filme, bonecos colecionáveis, action figures, estátuas, réplicas, jogos de videogame e vários outros itens de colecionadores, tais como canecas, porta chaves, bonés e luminárias – itens colecionáveis estes que são frutos de um filme considerado mais do que uma simples obra amada e lembrada entre os cinéfilos.»

(fonte: https://www.xn--frumnerd-v3a.com/2021/09/critica-os-cacafantasmas-ghostbusters.html)

RECEITAS NA CATEGORIA DE MOMENTOS ESPECIAIS:

Creme de Abóbora com Teias de Aranha 

Ingredientes:  

• 400 g de abóbora cortada aos pedaços
• 4 batatas
• 1 cebola
• 1 alho francês
• Azeite virgem extra q.b.
• 100 ml de nata para culinária
• Sal q.b.
• Salsa q.b.

Confeção: 

1. Picar a cebola e o alho francês e fazer um refogado numa panela pequena, juntando azeite a gosto.
2. Juntar a abóbora temperada com sal e cozer durante cerca de 20 min.
3. Em seguida, juntar as batatas e deixar cozer mais 15 minutos.
4. Triturar este preparado com uma varinha mágica.
5. Servir em pratos individuais e desenhar algumas teias de aranha com a nata.
6. Decorar com salsa.

Torta de Abóbora e Limão com Fantasmas

Ingredientes:  

Massa:

• 5 ovos
• 100 g de açúcar
• 80 g de farinha
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Doce:

• 1/2 kg de abóbora cortada aos cubos
• 1 pau de canela
• sumo de 1/2 limão
• 2 dl água
• 150 g de açúcar

Confeção: 

Doce:

1. Num tacho, adicione a água, o açúcar, o sumo de limão, o pau de canela e a abóbora.
2. Levar a lume médio, misturando sempre, até ficar no ponto desejado.
3. Apagar o lume e, depois de deixar arrefecer, passar o doce através da varinha.

Massa:

1. Colocar, numa taça. os ovos inteiros e o açúcar. 
2. Através de uma batedeira e na velocidade máxima, bater até ficar com um preparado espumoso e fofo.
3. Juntar a farinha e o fermento de forma gradual, envolvendo através de uma vara de arames de forma suave até ficar bem incorporado.
4. Transferir a massa para um tabuleiro forrado com papel vegetal.
5. Assim que estiver pronto, colocar no forno pré-aquecido a 180 graus até dourar, fazendo o teste do palito, cerca de 15 minutos. 
6. Colocar a massa da forma em cima de um pano polvilhado com açúcar.
7. Rechear com um pouco do doce reservado, recorrendo a uma espátula. 
8. Enrolar, com cuidado, com a ajuda do pano e cobrir com o resto do doce.
9. Decorar com fantasmas feitos com pasta de açúcar.

(fonte: https://www.froiz.pt/,

https://amodadoflavio.pt)

(texto da autoria de Mónica Rebelo, fundadora da Revista P´rá Mesa)