Receita de Licor de Cereja Caseiro!

E viva ao Dia de São Valentim, viva! Vamos brindar?

Tal como se diz no filme O Amor Não Tira Férias, 

diga hoje à sua cara metade, 

e bem baixinho ao ouvido dele(a) a rir, 

ou então, melhor ainda...

deixe o seguinte bilhetinho, 

na mesa de cabeceira dele(a),

de tão feliz se sentir: 

"Se você fosse uma música seria as melhores notas."

E depois, mais logo, ao jantar, 

coloque uma música inocentemente bela...

mas que diz muito de vocês os dois juntos, 

a beijarem-se e a amarem-se bem devagar…

Carolina Deslandes - Avião De Papel ft. Rui Veloso - YouTube

"O amor é lindo e quando retribuído é encantador,

tem sabor de alegria e felicidade!"

(Daniel Bueno)

RECEITA NA CATEGORIA DE BEBIDAS:
Licor de Cerejas Caseiro

Ingredientes:

• 500 g cerejas com os pés

• 1 pau de canela

• 150 ml de água

• 150 g de açúcar amarelo

• 300 ml de aguardente

• casca de 1 limão

Confeção:

1. Lavar as cerejas e secá-las com papel de cozinha. 
2. Colocar as cerejas num frasco de boca larga e adicionar o pau de canela e a casca de limão. 
3. Levar a água a ferver, desligar o fogão e adicionar o açúcar amarelo.
4. Deixar arrefecer e juntar a aguardente.
5. Despejar este preparado sobre as cerejas, fechar bem o frasco e guardar em local fresco, seco e escuro, agitando-o de vez em quando.
6. Passados, pelo menos 3 meses, abrir o frasco e filtrar o líquido para uma garrafa.

(fonte da receita: LICOR DE CEREJA - Receitas Para Todos os Gostos)

(texto escrito por Mónica Rebelo, fundadora da Revista P´rá Mesa)