Lasanha à Bolonhesa (tradicional)

Aquele clássico delicioso que todos adoram! 😍😍

 

RECEITA NA CATEGORIA DE CARNE:
Lasanha à Bolonhesa (tradicional)

Ingredientes:

• 600 g de carne de vaca picada

• azeite q.b.

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 folhas de louro

• 200 g de polpa de tomate

• 1/2 copo de vinho branco

• sal e pimenta q.b.

• 9 placas de massa para lasanha fresca

• 400 mL de molho bechamel

• 200 g de queijo mozzarella ralado

 

Confeção:

1. Num tacho, coloque um pouco de azeite, a cebola e os alhos picados e as folhas de louro. Deixe refogar.
2. Junte depois a carne picada e tempere com sal e pimenta. Mexa bem para soltar a carne.
3. Adicione a polpa de tomate aos poucos e o vinho branco. Envolva e deixe cozinhar durante 10 minutos. No fim, rejeite as folhas de louro.
4. Numa travessa de forno, espalhe um pouco de carne, o suficiente para cobrir o fundo.
5. Por cima, disponha três placas de massa de lasanha e cubra a massa com outra camada de carne.
6. Repita o processo até formar 3 camadas de carne, intercaladas com 3 camadas de massa. A última camada deverá ser de massa.
7. Por fim, cubra com o molho bechamel e povilhe com o queijo ralado.
8. Leve ao forno entre os 180-200 °C, durante 30-40 minutos ou até ficar bem douradinho.

                                (receita da autoria de Ana G. Neves do Blog Recanto com Tempero)