Jack Soifer representa SWEDES ABROAD em Portugal, sendo, assim, consultado por empresários e por casais perto da reforma que, por cá, procuram uma segunda habitação.
Muitos acabam por torná-la a principal e mantêm apenas a casa de veraneio no seu país, desfrutando do nosso clima, da gastronomia e dos vinhos.
Ativo em clubes nórdicos e de amantes da natureza, Jack organiza provas de vinho no Algarve e enoturismo à adegas, principalmente no Algarve, Alentejo e Ribatejo.
No seu terraço, em Alvor, oferece alguns pratos já descritos anteriormente na Revista P´rá Mesa:
"Ris à Jack"
"Molho Veg para Pasta Fresca"
"Chuchu Guineense com Caviar Sueco"
A maior parte da receita obtida vai para entidades sociais, como o Banco Alimentar.
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