Estratégias para Incorporar o “glamour” na Hotelaria e Restauração

À medida que continuamos nas águas cintilantes do “glamour” na hotelaria e restauração, prometo revelar um tesouro de estratégias práticas para transformar cada interação num espetáculo memorável. 

Kiwi, castanho e piloso, mas delicioso

O kiwi ou quivi (do género Actinidea) é um fruto de origem chinesa, mas o seu cultivo está associado à Nova Zelândia desde 1924. 

Receita de Massada de Cogumelos

Sem ideias para o jantar de hoje aí em casa?

Bolo de Aniversário Cinquentenário para quem adora andar de Mota!

E fique ainda a saber qual a minha proposta de ementa para alguém que também é do signo escorpião, não perca!

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O Desvendar do Glamour na Hospitalidade: Elegância e Sofisticação

O Cliente no Centro da Experiência II

Rabanadas saudáveis em formato de waffle

O pequeno-almoço perfeito! Consegui a vossa atenção?

Cozido à Portuguesa à Algarvia

A primeira vez que cheguei a Portugal, 1977, adorei o Cozido à Portuguesa!

Inês Gens Mendes, Editora do SAPO Mag e Criadora de Receitas Healthyish, em Entrevista à Revista P´rá Mesa!

Inês Mendes: uma editora de cultura e entretenimento de mão cheia, mas também uma rapariga esbelta, simpática e ainda… apaixonada por cozinha!

Introdução Alimentar com Baby-led Weaning (BLW): uma abordagem inovadora para o início da alimentação do seu bebé!

Depois dos 6 meses, começa a dura tarefa de introduzir alimentos na alimentação do bebé e é natural que eles comecem a demonstrar interesse pela comida e a curiosidade em experimentar diferentes sabores e texturas. 

Serviço de Excelência na Hotelaria e Restauração

O Cliente no Centro da Experiência

Castanheiro

Quase tenho vergonha de dizer que vi pela primeira vez castanheiros quando assentei praça na Escola Prática de Infantaria (Mafra) onde fiz a recruta do Curso de Oficiais Milicianos, nos idos de julho de 1968. 

Quiche... com ou sem queijo?

Veja os vídeos das 2 receitas e diga nos comentários qual é que prefere!

Um pouco da minha história…

Desde adolescente que me recordo de sofrer, com diversos problemas do sistema digestivo que não sabia como evitar. 

Como cultivar abóbora?

A abóbora (chila, menina, porqueira) é de fácil cultivo, precisa de espaço, solo com boa drenagem e rico em matéria orgânica, água e alguma sombra. 

O Valor da Inclusão dos Profissionais Mais Velhos

Sou testemunha de uma preocupante deterioração nos serviços, não apenas na minha atividade, mas também em várias outras indústrias com contato direto com o público.

Sara Pereira, da Marca Maria Castanha, em Entrevista à Revista P´rá Mesa!

Atenção que... "a Feira da Castanha Judia, em Carrazedo Montenegro, será realizada nos dias 10, 11 e 12 de Novembro", não perca!

Cauda de Jacaré - Amazonas

Com 30 anos, fui dirigir a Radio/TV-Educativa do Amazonas. 

Quer Ganhar 1 Embalagem de Cogumelos Confitados Umami? (Encerrado)

“Esta requintada conserva é o resultado de cogumelos shimeji meticulosamente confitados em azeite extra virgem e enriquecidos com uma seleção cuidadosa de especiarias orientais, incluindo molho de soja e miso.”

A Importância de Comer Sopa: Nutrição e Bem-Estar num só Prato!

A sopa é uma parte essencial da culinária em várias culturas ao redor do mundo, uma história que remonta há séculos!

Visitar Braga , capital do Minho, Portugal.

Braga, capital do Minho, destaca-se como um local de esplendor histórico e espiritual. 

Receitas de Entrecosto Suculento e Bifanas com Castanhas

Depois das receitas publicadas aqui e ali, tenha acesso, a partir de hoje, a mais 2 Receitas da Comunidade dentro da Área Exclusiva da Revista P´rá Mesa só para Subscritores!