P´RÁ MESA: Comer na Taberna da Vila, em Cabeço de Vide, Fronteira (Portalegre)

Restaurante Familiar e Rústico com Guardanapos de Pano Imaculadamente Brancos

Estou a fazer uma ronda pelos restaurantes que tenho aconselhado como forma de verificar se estão a manter o padrão da última visita que me levou a recomendá-los aos leitores. Nesta ronda, calhou a visita à Taberna da Vila, um restaurante rústico, muito bem decorado, com comida de sabor tradicional e um serviço familiar e peculiar. O primeiro que chama a atenção é a limpeza extraordinária do espaço e, pasmem-se, guardanapos de pano de um branco que já não estamos habituados a encontrar.

Situada na freguesia de Cabeço de Vide, no concelho de Fronteira, no Alto Alentejo, a Taberna da Vila destaca-se não só pela sua excelente cozinha, mas também pelo seu ambiente acolhedor. Cabeço de Vide é uma localidade famosa pelas Termas da Sulfúrea, podendo ainda os visitantes explorar a Igreja do Espírito Santo, a Igreja Matriz, o Cruzeiro, a Forca, o Pelourinho, a Capela da Senhora dos Anjos e o Castelo.

No coração desta pitoresca freguesia, encontramos a Taberna da Vila, onde podemos saborear, mediante disponibilidade e de acordo com a época, pratos tradicionais confecionados à moda alentejana. O restaurante oferece uma grande variedade de pratos de carne e de peixe, que agradam a todos os paladares. Entre os pratos que se destacam estão o Polvo à Lagareiro, Açorda de Gambas, Dobrada, Alhada de Cação, Cozido de Grão, Migas de Batata e Espargos, Pica Pau do Lombo com Migas de Espargos e o Naco de Carne Grelhado, entre muitas outras iguarias.

Nós escolhemos Galinha do Tacho, que estava deliciosa, acompanhada por uma salada mista temperada tradicionalmente. A qualidade das sobremesas não deixa margem para dúvidas de que ainda conseguimos encontrar locais onde se preservam os ensinamentos da gastronomia portuguesa sem quaisquer adaptações. No fim da refeição, foi-nos oferecido um licor de ginja caseiro muito bom.

A Taberna da Vila é um restaurante muito acolhedor para refeições individuais, mas também adequado para festas de aniversário, jantares de empresa, grupos e famílias. Possui duas salas distintas, uma com capacidade para 22 pessoas e outra para 24 pessoas. Nós fomos jantar muito cedo e com reserva de mesa, e aconselho vivamente que os leitores façam sempre uma reserva antecipada para garantir lugar.

De referir que há excelentes acessos à Taberna da Vila, que não obrigam a grandes viagens de qualquer parte do Alto Alentejo. Esta característica torna o restaurante uma escolha conveniente e acessível para todos os que desejam desfrutar de uma refeição deliciosa num ambiente encantador e tradicional. A minha visita confirmou que a Taberna da Vila continua a merecer a recomendação pela sua qualidade constante e pela experiência gastronómica excecional que proporciona.