DGusta Restaurante em Casalinhos de Alfaiata, Torres Vedras

No DGusta Restaurante, você encontra uma equipa excecional dedicada ao bem servir, que lhe proporciona uma experiência gastronômica única e inesquecível.  

A qualidade dos ingredientes frescos, aliada à criatividade das irmãs José com a ajuda da Inês, Resma e da Angie, resulta em sabores surpreendentes que encantam todos os paladares. Vá descobrir o prazer de uma refeição perfeita e deixe-se envolver por um ambiente acolhedor e sofisticado.

Iniciei recentemente uma nova ronda de visitas a restaurantes, e o Dgusta Restaurante em Casalinhos de Alfaiata, Torres Vedras, foi um dos primeiros da lista. Localizado a apenas 20 km da Ericeira, 50 km de Lisboa e a 10 km do centro de Torres Vedras, este restaurante é de fácil acesso, quer seja para quem deseja fazer uma visita rápida ou para aqueles que pretendem explorar a região, aproveitando também para visitar a praia de Santa Cruz, situada a poucos quilómetros de distância.

 Primeira Impressão

Foi por intermédio de um amigo que fiquei a saber da existência deste estabelecimento e, desde então, tornou-se um destino obrigatório em todas as minhas visitas à região. Ao entrar no Dgusta Restaurante, somos imediatamente envolvidos por uma atmosfera calorosa e familiar, onde cada detalhe é meticulosamente pensado para proporcionar uma experiência memorável. À medida que nos entregamos aos prazeres da mesa e começamos a degustar os pratos cuidadosamente selecionados, é impossível não notar a expressão de satisfação estampada nos rostos de todos os presentes.

 A Cozinha e a Limpeza Impecável

Numa das minhas visitas, tive a oportunidade de visitar a cozinha perto da meia-noite, após a azáfama do dia. Fiquei extremamente surpreendida com a limpeza extrema do local. Com a devida autorização, pude fotografar o ambiente, e as imagens demonstram a dedicação e o esmero com que o espaço é mantido. Verifica-se no restaurante propriamente dito e nas áreas de serviço um cuidado que devia ser o apanágio de muitos pelo país fora.

Atendimento Exemplar

A funcionária de mesa que nos atendeu, Inês, mostrou ser conhecedora da sua profissão, prestou um atendimento sem qualquer repreensão. A sua cordialidade e eficiência contribuíram significativamente para a nossa experiência. Como já tínhamos constatado numa outra visita, as proprietárias dão muita atenção aos clientes, apesar do trabalho. Ambas cooperam em todas as tarefas e confecionam todos os pratos com verdadeira maestria, como verdadeiros Chefs de profissão e de escola.

Os Pratos: Tradição e Inovação

A posta DGusta, que foi a nossa escolha, estava soberba. Este prato, pensado para duas pessoas, foi servido com uma parte médio mal passada e a restante bem passada, atendendo às diferentes preferências dos clientes. Só o facto de pedirmos a posta meia mal passada e meia bem passada já demonstra o saber e a competência da cozinheira. A variedade de pão, o patê de atum, a manteiga e o queijo tradicional que nos foram servidos no início da refeição também merecem destaque, satisfazem qualquer palato exigente.

Sobremesas e Garrafeira

As sobremesas são uma verdadeira surpresa, não só pela quantidade mas também pela qualidade. Eu, que sou amante de Pudim Abade d'Priscos tradicional da minha terra, foi o que escolhi. Há muito que não estávamos num restaurante com tanta variedade de qualidade. Raro nos dias de hoje, a garrafeira do Dgusta é uma verdadeira surpresa. Os amantes de bons vinhos têm à disposição alguns dos melhores vinhos do país, completando a experiência gastronômica de forma impecável.

Ambiente e Serviço

O Dgusta Restaurante, localizado na Silveira em Torres Vedras, oferece um ambiente acolhedor marcado pela elegância rústica e pelo serviço atencioso. Este espaço convida-nos a desfrutar de momentos de convívio e partilha inesquecíveis. Cada visita é uma oportunidade à boa mesa e à amizade, tornando este restaurante um verdadeiro refúgio para os apreciadores da gastronomia portuguesa.

 Gestoras Apaixonadas

O Dgusta Restaurante é mais do que um simples local para saborear uma refeição; é um santuário onde a tradição se encontra com a excelência culinária, proporciona uma experiência gastronômica única que ficará gravada na memória de todos os que têm o privilégio de o conhecer. A gestão está nas mãos de duas irmãs, D. Alexandra José e D. João José, que, apesar de terem formações diferentes, decidiram aventurar-se por um caminho distinto, celebra e transmite as tradições e raízes portuguesas.

Numa visita à região oeste, aconselho vivamente uma refeição a este espaço singular. O investimento surpreendente feito neste espaço e a escolha da localidade não são casuais. As proprietárias, que residem na zona, desejam que esta se distinga por algo muito diferenciador, e o Dgusta Restaurante cumpre essa missão com distinção.

Avenida Principal, Nº 1A, Casalinhos de Alfaiata, Torres Vedras, Portugal

+351939673893 ou/or +351261 406 535

geral.dgusta@gmail.com

(texto da autoria de Maria Delfina Gama)